Cuisiner au feu de bois sur un brasero plancha est une expérience unique et authentique qui transforme chaque repas en un moment convivial et gourmand. Le bois apporte des arômes subtils aux aliments, tandis que la plancha en acier assure une cuisson uniforme, sans contact direct avec la flamme, ce qui préserve les saveurs naturelles des ingrédients. Que ce soit pour griller des légumes, cuire des viandes ou réaliser des plats savoureux, le brasero plancha permet une grande variété de recettes. Pour obtenir une cuisson optimale, il est essentiel de choisir le bon type de bois. Les bois durs comme le chêne, le hêtre ou le frêne produisent une chaleur intense et stable, idéale pour la cuisson sur plancha. Il est recommandé d'éviter les bois résineux comme le pin ou le sapin, qui d‚gagent une fumée excessive et peuvent altérer le gout des aliments.
